Алькмар был основан в 10 веке посреди обширных болот, звание город получил в 1254 от графа Флориса V. В 1573 году жители Алькмара отличились во время войны с испанцами. При приближении неприятеля открыли дамбы дав тем самым пример другим городам. Вода затопила окрестности сделав их непреодолимыми для войск неприятеля что и было отражено впоследствии в бесчисленных памятниках. Алькмар, так же как и Эдам, славен своими сырами и с апреля по сентябрь по пятницам здесь проходит оптовый сырный рынок. С 10 утра, а если есть желание занять место получше то надо приходить раньше, на площади Ваагплейн, тоесть площади весов, проходит практически театрализованное представление. Члены гильдии носильщиков сыра, которой уже более 400 лет, смешно бегают с носилками с сыром, взвешивают на весах, оттаскивают к покупателям головки. Покупатели ходят, смотрят, нюхают торгуются. На самом деле конечно сыр таскают в одну машину, и всё похоже давно куплено, но традиция чщательно блюдётся. Носильщики разделены на команды, по цвету шляп. Еще в городе есть музей сыра, музей пива, большой собор и еще куча небольших, но симпатичных мест.
Не долго думая на эту красочную "реконструкцию" мы и двинули, дабы пятница присутствовала в нашем расписании. Билет из Заандама до Алькмара 5.9 евро, ехать пол-часа. На вокзале у полицейских разжились картой города и без труда нашли площадь. Народу тьма. Шоу продолжалось с час, потом все начали разбредаться по кафе. Мы сделали то же самое и, накупив предварительно груду сыра, совершили неспешную прогулку по городу и отправились в обратный путь. А сыр был вкусный!
